🍝😎La #gastronomía en verano se convierte en una experiencia vibrante y dinámica, influenciada por la abundancia de ingredientes frescos y de temporada, así como por el aumento de la actividad turística. Es común encontrar terrazas al aire libre llenas de gente disfrutando de mariscos frescos, tapas y bebidas refrescantes.🍷🏖️
✅👀Pero… ¿Alguna vez os habéis preguntado como llegan todos estos productos a nuestra mesa y por el proceso que han pasado?👀✅
Cabe destacar que el uso de productos de acero #inoxidable en los procesos de #alimentación y packaging es de vital importancia debido a sus múltiples beneficios en términos de #higiene, #durabilidad y #sostenibilidad.
🥑🍗En el sector de la #alimentación, los procesos de #envasado son esenciales para asegurar que los productos lleguen a los consumidores en condiciones óptimas. Estos procesos no solo involucran el tipo de envase, sino también las técnicas específicas empleadas para garantizar la conservación, seguridad y calidad del alimento.🍍
🐟 Algunas de estas técnicas son:
✅Envasado al vacío: Se elimina el aire del interior del envase antes de sellarlo. Reduce la oxidación y el crecimiento de bacterias, prolongando la vida útil de alimentos como carnes y quesos.
✅Envasado en atmósfera modificada (MAP): Se sustituye el aire dentro del envase por una mezcla de gases (como nitrógeno y dióxido de carbono) que retrasa el deterioro. Mantiene la frescura y apariencia de productos como carnes frescas, frutas y verduras.
✅Envasado aséptico: Los alimentos y envases se esterilizan por separado antes de ser combinados en un ambiente estéril. Prolonga la vida útil sin necesidad de conservantes, común en productos lácteos y jugos.
✅Empaquetado por inducción: Uso de campos electromagnéticos para sellar tapas de aluminio en envases. Proporciona un sello hermético, común en frascos de vidrio y plástico.
Poductos en Global-Dtech
Gama Novonox Hygienic
Gama Detectable
Gama MediGrip
